Secondo recenti studi, l'acido palmitico, un componente presente nell'olio di palma, può influenzare la funzione dei geni nelle cellule tumorali. Questo fenomeno potrebbe favorire la crescita e la diffusione delle cellule in determinate condizioni.

La diffusione delle cellule tumorali rimane la principale causa di mortalità nei pazienti oncologici, e le persone con forme avanzate di cancro affrontano sfide significative nel trattamento.

Alcune ricerche suggeriscono che la presenza di acidi grassi, come l'acido palmitico, può contribuire a creare condizioni favorevoli alla formazione di reti cellulari che supportano la proliferazione dei tumori.

L'olio di palma è un ingrediente presente in numerosi alimenti industriali, tra cui cioccolato, margarina, dolci e biscotti, e viene utilizzato anche in prodotti cosmetici e per la cura della casa, come shampoo, saponi e detergenti.

Helen Rippon, direttore generale di Worldwide Cancer Research, ha commentato: "Questa scoperta rappresenta un passo importante nello studio del legame tra alimentazione e cancro e ci aiuta a capire come queste informazioni possano contribuire allo sviluppo di nuovi trattamenti."

Si stima che la diffusione delle cellule tumorali sia responsabile della maggior parte dei decessi correlati al cancro a livello globale, con milioni di casi ogni anno.

"Conoscere meglio le cause e i meccanismi del cancro, in particolare quelli che favoriscono la sua diffusione, è fondamentale per ridurre questi numeri", ha aggiunto Helen Rippon.